Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 6 gourmands) :

-250g de Beurre (mou)

-350g de Farine

-100g de Sucre blanc

-100g de Sucre roux (cassonade)

-3 Oeufs

-350g de Chocolat à pâtissier

-1 pincée de Sel

Préparation :

Allumer le four à 175°C.

Mélanger le beurrre et la cassonade dans un grans saladier ; y ajouter les oeufs entiers.

Mélanger tous les ingrédients en y ajoutant la farine, le sucre et la pincée de sel.

Ajouter les pépites de chocolat.

Faire des petits "tas" avec la pâte sur du papier cuisson. Bien espacer les tas, puisque ceux ci s'étallent.

Quand le four est haud, mettre le papier cuisson sur la plaque et la rentrer dans le four.

Faire cuire pendant +/- 15 minutes.

Surveillez pendant la cuisson et les sortir avant qu'ils ne noircissent.

Si la pâte n'est pas cuite à l'intérieur mais que les contours eux oui, pas de soucis, cela durcira en refroidissant.

Vous pouvez les faire au chocolat blanc, c'est un pur délice :)

Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 4 gourmands) :

-300g de Thon égouté

-125g de Farine

-100g de Gruyère rapé

-3 Oeufs

-10cl de Lait

-10cl d'Huile

-20g de Beurre

-Levure

-Sel, Poivre


Préparation :

Préchauffez le four à 200°C

Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure et les oeufs. Obtenez un pâte homogène.

Ajoutez le lait et l'huile, puis le gruyère et le thon.

Salez et poivrez.

Prenez un plat à cake, beurrez le avec le beurre, et ajoutez la pâte.

Enfournez pendant 40 minutes au four.

Vous pouvez faire cette recette avec du poulet, des légumes, des olives ...

Préparation: 15 minutes - Réfrigération: 3 heures

Ingrédients pour 4 à 6 gourmands:

500 g de mascarpone
5 oeufs
5 c. à s. de sucre en poudre
1 boîte de biscuits à la cuillère

300 ml de café très fort
1 c. à soupe de cacao en poudre

Préparation :

Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce
que le mélange blanchisse;
ajouter le mascarpone et bien mélanger;
monter les blancs d'oeufs en neige très ferme

et incorporer au mélange;
tremper des biscuits à la cuillère dans le café très fort et
tapisser le fond d'un bol ou des petites coupes individuelles;
recouvrir d'une couche de mascarpone;
remettre un rang de biscuits à la cuillère trempés dans le café
et recouvrir d'une deuxième couche de mascarpone;
mettre au réfrigérateur pour au moins trois heures;
servir froid,
saupoudré de cacao en poudre .